Mangelkrankheiten: Kurze Hinweise zu Mangelkrankheiten (616 Wörter)

Mangelkrankheiten: Kurze Hinweise zu Mangelkrankheiten!

Wenn bestimmte Nährstoffe in unserer Ernährung fehlen, entwickeln sich aufgrund der spezifischen Mängel Krankheiten. Protein-Kalorien-Mangel ist eine Sammlung verschiedener Arten von Mangelernährung in der Kindheit.

Bild mit freundlicher Genehmigung: 2.bp.blogspot.com/_79LtJYErEM4/S72o–nTL0I/AAAAAAAAAFo/GhII0mbj_iA/s1600/KWASHIORKOR.jpg

Einige sind vorwiegend auf Proteinmangel zurückzuführen und werden zusammen als Kwashiorkor bezeichnet, ein westafrikanisches Wort für „rothaariger Junge“. Andere sind hauptsächlich auf einen schwerwiegenden Mangel an Lebensmitteln zurückzuführen und werden Marasmus genannt.

In Kwashiorkor ist das Kind normalerweise lustlos, apathisch, jammernd, mit einer rötlichen Verfärbung der Haare, einem Peeling, schuppiger Haut und viel zusätzlicher Flüssigkeit in seinem Gewebe, die ein Ödem verursacht. In Marasmus ist das Kind hungrig.

Er ist extrem dünn und „verhungert“. Es gibt Muskeldegeneration, Ausdünnung der Gliedmaßen und der Bauchwand; Die Rippen treten hervor. Kinder unter einem Jahr neigen zu dieser Krankheit, wenn das Stillen durch eine protein- und kalorienarme Diät ersetzt wird.

Vitaminmangel führt auch zu bestimmten Störungen. Beri-beri ist eine Gruppe von Krankheiten, die normalerweise in Gebieten anzutreffen sind, in denen eine Diät aus poliertem Reis zu einer unzureichenden Aufnahme von Vitamin B (Thiamin) führt. In einer Form gibt es Ödeme; in einem anderen sind die peripheren Nerven betroffen, was zu Kribbeln und Taubheit führt.

Eine ähnliche Erkrankung tritt gelegentlich bei Alkoholikern und Diabetikern auf. Pellagra ist unter Mais fressenden Populationen zu finden und beruht auf einem Mangel an mehreren Vitaminen, einschließlich Niacin. Es gibt Dermatitis an exponierter Haut und Schmerzen im Mund und der Zunge mit Gastroenteritis. Skorbut ist auf Vitamin-C-Mangel zurückzuführen.

Bei Kindern ist das Knochenwachstum betroffen. In jedem Alter gibt es Blutungen in die Haut (Blutergüsse), Wundheilungsstörungen, Depressionen und Anämie. Rachitis, eine andere Krankheit der frühen Kindheit, wird durch einen Mangel an Vitamin D verursacht. Knochen werden nicht richtig verkalkt, und ihre Weichheit führt zu Missbildungen der Beine und vieler anderer Knochen. Vitamin D kann entweder in der Nahrung verzehrt oder unter Sonneneinstrahlung von der Haut produziert werden. Daher treten Rachitis häufig auf, wenn sowohl die Ernährung als auch das Sonnenlicht unzureichend sind.

Mineralstoffmangel kann ebenfalls zu Störungen führen, obwohl der Körper nur sehr geringe Mengen dieser Mineralien benötigt. Anämie wird durch Eisenmangel verursacht. Hypokaliämie beruht auf einem Kaliummangel (der bei starkem Erbrechen oder Durchfall verloren gehen kann) und verursacht einen Anstieg des Herzschlags, Nierenschäden, Schwäche und Muskellähmung. Hyponatriämie ist auf Natriumverlust zurückzuführen (kann auf Dehydratation zurückzuführen sein) und ist durch niedrigen Blutdruck und Gewichtsverlust gekennzeichnet.

Jodmangelstörungen Der menschliche Körper benötigt täglich 100 bis 150 Mikrogramm Jod. 90% dieses Bedarfs wird normalerweise durch die Aufnahme von Nahrung und Wasser von einem gesunden Menschen getragen. Der Jodgehalt wird aus dem Boden durch die darin angebauten Lebensmittel und durchströmtes Wasser gezogen.

Iod als wasserlösliches Element ist im Allgemeinen in den oberflächlichen Bodenschichten vorhanden. Aus verschiedenen Gründen wie Erosion des Bodens werden große Mengen dieses kostbaren Elements von Flüssen ins Meer getragen. Im Laufe der Zeit wird der Jodgehalt des Bodens erschöpft.

Die Schilddrüse verwendet Jod, um Thyroxin zu synthetisieren, das zum Wachstum und zur Entwicklung beiträgt. Jodmangel führt zu weniger Thyroxin und somit zu einer Verringerung des Blutkreislaufs. Früher wurde Kropf als einziger Hinweis auf Jodmangel angesehen.

Inzwischen gibt es jedoch eine Reihe von Erkrankungen, die mit Jod zusammenhängen, wie beispielsweise spontane Aborte, Geburt von Cretinkindern, neonatale Hypothyreose, Taubmutismus, Schielen, neuromotorische Defekte und bis zu 10 Prozent des intelligenten Quotienten bei Kindern. Jodmangel ist einer der weit verbreiteten und leicht vermeidbaren Mangel an Nährstoffen, der in den Entwicklungsländern vorherrscht.