Pfirsichanbau: Familie, Herkunft, Verwendung, geeignetes Klima und Boden

Pfirsichanbau: Familie, Herkunft, Verwendung, geeignetes Klima und Boden!

Botanischer Name:

Prunus persica Batsch.

Familie:

Rosaceae

Pfirsich ist eine wichtige Steinobstkultur der gemäßigten Zone. Hochwertige Pfirsiche werden in höheren Hügeln produziert, z. B. JH Hale, Alberta und Matchless-Pfirsiche.

In den Ebenen der sechziger Jahre wurde nur der Pfirsich "Chakali" von minderwertiger Qualität angebaut.

Mit der Einführung von Pfannen mit geringer Kühlung, die Pfirsiche aus Florida erfordern, ist sie zur wichtigsten Frucht der Ebene geworden. Diese exotischen Sorten reifen im Mai und Juni einen Monat früher als die einheimischen Sorten und erzielen daher gute Preise auf dem Markt. Diese Sorten werden mit sicheren Bewässerungsanlagen von Ganga Nagar (Rajasthan) bis Dehradun (Uttarakhand) angebaut.

Herkunft :

Es wurde vermutet, dass Pfirsich aus Persien stammt. DeCandole zufolge wurde Pfirsich im Jahr 2000 v. Chr. In China angebaut. Es ist seit langem eine gewöhnliche Frucht Mexikos und Englands. Länder der gemäßigten Zone bauen seit Jahrhunderten Pfirsiche an.

Verwendet :

Pfirsich ist eine Delikatesse als frisches Obst. Pfirsiche, die in gemäßigten Zonen erzeugt werden, sind saftiger und süßer als in Ebenen. Neueinführungen für Ebenen sind süß und sauer. Pfirsich ist eine reichhaltige Quelle an Mineralien und Proteinen. TSS von exotischen Pfirsichen ist weniger als Khurmani und Sharbati-Sorten von Ebenen. Es kann als Dosenobst verarbeitet werden, Marmelade, Nektar, Saft und Marmeladen können problemlos zubereitet werden. Es ist Abführmittel in der Natur wie Birne und Mango.

Klima und Boden:

Pfirsich bevorzugt gemäßigtes Klima. Pfirsichsorten mit niedrigem Kühlbedarf (250-300 Stunden) ziehen im Winter niedrige Temperaturen und im Sommer hohe Temperaturen (40 ° C) vor, um eine gute Farbentwicklung und Reifung zu erreichen.

Pfirsich ist nicht sehr anspruchsvoll für seine Bodenbedürfnisse. Die Pfirsichplantagen sind gut von Abohar bis Amritsar. Die Böden variieren von sandigem Lehm bis zu Lehm, mit guter Drainage. Ein hoher pH-Wert (Kalar-Land) ist nicht für das Pfirsichwachstum geeignet. Es kann in Böden mit einer elektrischen Leitfähigkeit von weniger als 0, 5 mm / h, in Calciumcarbonat von weniger als 5% und in Kalk von weniger als 10% gut wachsen. Staunässe sind nicht gut für den Pfirsichanbau.

Botanik :

Die Baumgröße variiert von Boden zu Boden und den vorherrschenden klimatischen Bedingungen. In der gemäßigten Zone ist die Baumgröße mittelgroß, aber in der Ebene wachsen die Bäume bis zu 6 Meter hoch und breiten sich aus. Die Blätter sind lanzettlich oder lanzettlich lanzettlich geformt.

Die Blattränder sind fein gesägt. Blattlamellen leuchten auf der Oberseite und hellgrün auf der Unterseite. Die Blüten sind einzeln, rosa gefärbt und erscheinen, bevor Blätter entstehen. Die Kelchblätter sind pubertär. Früchte werden bei der Reifung weich. Epicarp pubescent. Steinhart kann an Fleisch haften oder frei bleiben. Diese Formen von Früchten werden als Klammersteine ​​bzw. Freisteine ​​bezeichnet.

Es gibt eine andere kultivierte Form von Pfirsichen, die Früchte produziert, die ohne Nierenhaftigkeit oder Fuzz als Nektarinen bezeichnet werden.

Blüte und Fruchtbildung

Pfirsichblüten sind von Insekten bestäubt. Honigbienen verbessern den Fruchtansatz erheblich. Die Blüte beginnt in der ersten Februarwoche und endet Ende Februar. Pfirsichsorten, die in Ebenen angebaut werden, sind selbsttragend. Die Frucht folgt genau wie Birnen einer doppelten sigmoidalen Wachstumskurve. Pfirsichfrucht ist eine Steinfrucht wie Mango. Essbarer Teil ist Epikarp und Mesokarp. Endocarp ist hart, Stonoy, der Samen enthält.