Mais als Nahrungsmittelkorn: Arten und Verwendungen von Mais als Nahrungsmittelkorn

Mais als Nahrungsmittelkorn: Arten und Verwendungen von Mais als Nahrungsmittelkorn!

Mais ist nach Reis und Weizen die dritte wichtige Getreideernte der Welt.

Mais wird oft als indischer Mais oder einfach Mais bezeichnet und ist ein weit verbreitetes Getreide. Es stammt aus Amerika und wurde lange Zeit von den amerikanischen Indianern kultiviert.

Es wurde von den Menschen der alten Zivilisationen der Inkas und Azteken angebaut und ist immer noch das Grundnahrungsmittel vieler lateinamerikanischer Menschen. Danach wurde es in Europa, Afrika und Asien eingeführt und ist in vielen Ländern unter den unterschiedlichsten klimatischen Bedingungen gewachsen.

Typen und Verwendungen:

Es gibt sieben Arten von Mais; Jedes hat charakteristische Merkmale und Verwendungen.

Diese sind:

1. Dent com:

Dies ist weicher Mais, weit verbreitet und von großem kommerziellem Wert.

2. Feuersteinmais:

Dies ist ein harter Mais, der schnell reift.

3. Zuckermais:

Dieser Mais enthält sowohl Stärke als auch Zucker und schmeckt daher süß.

4. Popcorn:

Das Korn dieses Mais ist sehr hart und klein. Dies ist eine beliebte Maissorte für den menschlichen Verzehr.

5. Mehl Mais:

Seine Stärke ist weich und schrumpft, wenn der Mais reift.

6. Wachsmais:

Dieser Mais besteht aus einer weichen, wachsartigen Substanz, die an Tapiokastärke erinnert.

7. Popcorn:

Diese Art von Mais wird nicht kommerziell angebaut. Im Gegensatz zu anderem Mais ist jedes Korn des Schalenmaises in einer separaten Schote oder Hülle untergebracht. Mais hat vielfältige Einsatzmöglichkeiten.

Die drei Hauptanwendungen sind:

(i) Tierfutter,

(ii) menschliche Nahrung und

(iii) Industrieprodukte.

Die Hauptverwendung von Mais ist das Tierfutter, und fast 75 bis 90 Prozent Mais wird für die Tierfütterung verwendet. In den USA werden 40 Prozent Mais für die Fütterung von Schweinen oder Schweinen verwendet, 25 Prozent für die Fütterung von Rindern, 15 Prozent für Geflügel und 10 Prozent für Pferde und Schafe.

Eine andere Verwendung von Mais ist als menschliche Nahrung. In vielen Teilen der Welt, insbesondere in Lateinamerika, Afrika, Südeuropa und einigen asiatischen Ländern, wird Mais als Nahrungsmittelgetreide konsumiert.

Die dritte Verwendung von Mais ist die Herstellung industrieller Produkte. Mais wird zur Herstellung von Industriealkohol verwendet. Mais wird auch zur Herstellung von Pflanzenöl verwendet und daraus wird auch Stärke gewonnen. Auf der anderen Seite werden Maisstiele zur Herstellung von Viskose, Kunststoffen, Papier und Wandtafeln verwendet.