Ökonomie der Eierproduktion (mit Statistik)

Nach dem Lesen dieses Artikels erfahren Sie mehr über die Wirtschaftlichkeit der Eierproduktion.

Die Eierproduktion in den Jahren 1950-51 betrug 1, 8 Milliarden, 1988-89 stieg sie auf 19 Milliarden. Allein Geflügel trägt über Rs zum Bruttosozialprodukt bei. 2.000 Kronen in der Volkswirtschaft. Der Ernährungsberatungsausschuss hat empfohlen, dass 30 Gramm Ei pro Tag und pro Tag 180 Eier pro Jahr und damit 35 Milliarden Eier die geplante Nachfrage nach Eiern sind.

Die Landwirte, die sich in dieses Unternehmen begeben, sollten über Kenntnisse der Ökonomie der Eierproduktion sowie der Finanzierungsagenturen verfügen.

Das bessere Management bringt im Vergleich zu kleinen Farmen einen größeren Gewinn in großen Farmen. Die variablen Kosten in kleinen landwirtschaftlichen Betrieben sind im Vergleich zu größeren landwirtschaftlichen Betrieben mit 93, 99% bzw. 95, 32% geringer. Die Futterkosten betragen etwa 80% der Gesamtkosten. Abschreibungen und Zinsen steigen mit der Betriebsgröße. Die Bruttoerträge kleinerer Farmen sind größer als große Farmen.

Kosten der Broilerproduktion:

Die Broilerproduktion in Indien begann in den späten fünfziger und frühen sechziger Jahren, um den Anforderungen ausländischer Technologen gerecht zu werden, die in industriellen Großprojekten beschäftigt waren. In Allahabad (Uttar Pradesh) wurde es von einem kanadischen Geflügelforscher, Herrn Jim Gilmore, initiiert, der am Allahabad Agricultural Institute in Allahabad arbeitete.

Broiler sind junge Hähnchen im Alter von acht Wochen und haben einen hybriden Ursprung, der die Möglichkeit hat, saftiges Fleisch zu erzeugen, wenn sie wissenschaftlich mit einer Mischung aus Futterkörnern, Mineralien, Vitaminen und anderen organischen Bestandteilen gefüttert werden. Diese Feeds sind in Starter und Finisher unterteilt und werden entsprechend dem Alter der Küken während des Produktionszeitraums nach Zeitplan angegeben.

Die Hühner werden mit spezifischen Wärme- und Lichtbedingungen mit regulierten Fütterungs- und Trinksystemen gehalten. Außerdem sind die Hühner gegen Krankheiten wie Ranikhet etc. versteckt und entwurmt. Broiler sind besonders bei Festen wie Hochzeitsessen, Geburtstagsfeiern und anderen gesellschaftlichen Zusammenkünften von der nicht-vegetarischen Bevölkerung sehr gefragt.

Broiler haben bestimmte Vorteile gegenüber anderen Fleischsorten wie Hammelfleisch, Rindfleisch oder Schweinefleisch. Es besteht aus 71% Wasser, 19% Eiweiß, 5% Fett, Mineralien wie Kalzium, Eisen, Phosphaten. Broiler ist auch reich an Lipiden und Vitaminen und liefert 300 Kalorien Energie pro 100 Gramm Fleisch. Was den Lebensmittelwert angeht, ist es billiger und leicht verdaulich.

Die Investitionen steigen mit zunehmendem Produktionsumfang. In ähnlicher Weise steigen auch die Gesamtkosten, jedoch sinken die Kosten pro Vogel mit dem Umfang der Geflügelhaltung und schließlich steigt der Gewinn pro Vogel mit der Betriebsgröße.

Wenn ein Zeitraum von drei Monaten als durchschnittlicher Zeitraum von der Verpachtung der Vögel bis zur Vermarktung der gesamten Partie angenommen wird, könnten mindestens drei Broiler-Chargen hergestellt werden, so dass im Durchschnitt achtzehntausend Rupien aus der Broilerproduktion erzielt werden konnten. Als Gewinn pro Jahr.